貴翻倍！地瓜粉漲15元 芋圓冰苦撐

夏天喜歡買生芋圓，回家自己煮做冰品的人，以後可能很難買到，因為芋圓、地瓜圓裡頭的太白粉和地瓜粉，受泰國、越南等產地水災影響，產量變少，加上大陸需求量大增，從去年開始，20公斤地瓜粉以每個月漲4、50元速度，現在飆破600元大關，等於每公斤漲15元，店家成本大增，不敢調價，考慮將來不賣生芋圓，因為一包生芋圓，店家自己煮，可以賣好幾碗，賺得比較多。

黃色地瓜圓和紫色芋圓一一放上剉冰，再淋上糖水，又冰又Q口感，夏天超熱賣，不過做芋圓和地瓜圓必備的地瓜粉和太白粉，成本卻翻了好幾翻。

冰店業者：「成本比以前貴1倍。」記者：「多1倍喔？生意會不會很難做？」冰店業者：「難做呀，因為你賺得比較少，變得成本比較高。」

大喊吃不消，因為做芋圓或切塊時，都得大量用到的太白粉，從2009年20公斤280元，漲到現在要550元，另外做地瓜圓必加的地瓜粉漲更兇，從2009年20公斤310元，飆到現在破600元大關，泰國越南產地因水災欠收，加上大陸需求大，上游廠商透漏，這幾天還會再漲50元，冰店考慮將來不賣生芋圓。

冰店業者：「你一斤這樣子(100元)的話，我可以賣多少碗？我至少1、20碗跑不掉，所以對我來說，那個成本會降低一點。」

生芋圓一包現場煮，熟的可以賣好幾碗，不敢漲價，冰店只好想辦法節省成本，否則面對原物料每個月漲個4、50元的速度，生意真的很難做下去。

新聞來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100718/8/29gvb.html