蛋價大跌創新低！產量增消費減是主因

原本平穩的產地雞蛋行情，從五月初開始回跌！一個月內已大跌三成，產地價從每台斤三十塊，跌到快破二十元大關的五年來新低價！彰化縣農業處分析，母親節前因蛋糕業需求量大、勉強穩住行情，節後因產量大增消費卻疲軟，是蛋價大跌主因。

（李河錫報導）

從清明節後就維持穩定的產地雞蛋行情，近期卻是大幅滑落，尤其是母親節過後跌得更兇，產地大批發行情，從原本每台斤三十元，已快跌破二十元大關﹔產業界表示，蛋價從五月初開始回跌！一個月來三大波段的跌幅都相當大、大約三成左右，已創下歷史性最大跌幅，飼養戶已經是每賣一斤蛋就得賠半斤，而大嘆血本無歸！主要產地的彰化縣農業處畜產科長林國基分析表示，去年八八水災過後，再蛋價居高不下的刺激下，南部地區投入養蛋雞的飼養戶大增，產蛋量更是在母親節前就大幅增加，所幸因蛋糕業需求量大、勉強穩住行情，但是節後卻因消費疲軟又來不及調節，是蛋價大跌的主因。

林國基科長強調，在母親節消費旺季過後，加上天氣轉熱，產蛋率又增加，只能期待端午節以蛋黃包製粽子來提升買氣，也呼籲消費者在肉品價格上漲之際，可以轉向來消費雞蛋，一來可以省荷包，其次則是可以協助蛋農度過難關。（攝影：李河錫）

新聞來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100525/1/269ba.html