為保障食品衛生與安全，桃園縣縣長吳志揚動員衛生局稽查人員22日就轄內95家豆製產品製造與販賣業者進行普查，包括製造業者27家， 4家有真空包裝產品，其中1家未標示儲存條件，當場要求改善；販賣業者68家，稽查209樣，其中7樣產品共66包不符合儲存條件，要求下架。
以本次稽查發現多數商家最大的問題出在儲存環境，皆未依產品標示放在適合的存放條件，衛生局已當場要求改善並輔導業者真空包裝豆干製品存放條件，以保持產品新鮮。
針對帝王食品企業社2項真空包裝食品，也約談業者進一步釐清製造地來源，業者始承認2項真空包裝食品，都是由正祥公司供貨，但正祥公司先前從未言及有代工之事實，該公司僅代工廖心蘭真空包裝產品，並未提供給其他廠商，亦未代工其他非真空豆類產品。
另臺北縣22日上午前往樹林追查素三層肉真空包裝產品，發現該產品為桃園縣蘆竹鄉「每一天調理食品有限公司」協助代工，本局於第一時間接獲通報後，於22日立即前往該製造工廠，目前尚未發現有明顯違反情事，後續仍會持續性的稽查，以維消費者安全。
衛生局呼籲民眾如購買真空包裝製品，請注意下列事項：1.真空包裝製品外包裝膨脹、破損。2.醃漬食物、低酸性真空包裝或罐頭食品，應在攝氏100℃加熱10 分鐘。3.真空包裝製品應冷藏保存。
基於維護民眾健康，未來縣府將持續嚴格把關桃園縣真空包裝豆類製品產業，督導產品製程及品質管理，推動合格業者豆類食品認證，對於不符合之業者，除要求改善外，亦將依食品衛生管理法處辦，以維護消費者權益。
新聞來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100523/17/265ge.html
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