選擇食物 重質比重熱量更關鍵

（路透芝加哥22日電）美國研究人員今天指出，僅僅是一些壞習慣，像是看電視、吃洋芋片、午餐喝含糖汽水、熬夜熬太晚等，就會讓體重在幾年之間穩定增加幾公斤。

哈佛大學團隊所做的研究指出，飲食和生活型態的些許改變，就會有顯著的影響。

研究著重在會讓體重累積的因素，如特定生活型態、食物選擇、活動量、睡眠習慣等。研究發現，儘管其他因素有影響，但飲食習慣改變是體重增加的關鍵因素。

研究人員強調，維持健康體重的關鍵在於所選擇的食物品質，而非僅是熱量。

來自哈佛大學公衛學院（Harvard School of Public Health）及布里翰婦女醫院（Brigham and Women's Hospital）的莫扎法里恩（Dariush Mozaffarian）醫師表示：「如果增加攝取蔬果、全穀類及堅果類，相對地體重就會減輕，但前提是增加這些食物攝取，取代其他食物。」

新聞來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110623/16/2ttmd.html