年關將近 購買香菇要慎選

雖然政府聲稱，830項中國農產品不會開放，但實際上已大舉入侵，除透過第三國轉運，走私數量也暴增，光是海巡署近兩年查獲的數量就暴增兩倍，國人相信查緝到的香菇只是冰山一角。

賴媽媽香菇指出，中國走私香菇多數經過化學藥劑處理曾被驗出添加甲醛、二氧化硫等致癌物質，以維持亮麗色澤，並延長保存期限，不肖商人以中國菇混充台灣菇，一般民眾不知如何分辨，最簡單的方式就是不買來路不明香菇。

很多人喜歡在冬天來碗熱呼呼的香菇雞湯，大多數人不知道，如果菇農栽培香菇的水質含有過高比率的重金屬，那喝下去的補品對身體就是毒不是補喔！賴媽媽香菇表示，種植的香菇取用自白冷圳岩縫中滲入的地下水灌溉，經過砂質的層層過濾，純淨的井水，賦予冬菇鮮甜的口感。厚實的蕈傘及濃郁的香氣，為賴媽媽在新社搏得水菇媽媽的封號。

香菇像海綿一樣擁有超強的吸收力，水源和栽培的介質格外重要，賴媽媽香菇園所表示，使用的太空包及水源都經過中興大學檢測，完全不含重金屬，且今年間二度經過SGS化驗完全無農藥殘留符合有機農業灌溉水質及土壤之重金屬容許量基準內，品質絶對有保証。年關將近，往年經驗香菇需求增加，愈近年關，價格也會大幅上漲，聰明的消費者，現在購買正是時候。

新聞來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101224/17/2jlk7.html